Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: вегетарианство (список заголовков)
19:11 

Печенье "Шанти"

Все будет всегда, и как хочешь...

Печеньки по мотивам Анюткиного :)

Сливочное масло - 200гр., мед - 4 ст.л., сахар - 1/2 чашки, овсяные хлопья - 1 чашка, сода - 0,5 ч.л., муки около 3-4 чашек. Высыпаем на стол муку, сахар, соду, хлопья горкой, режем сверху кубиками масло комнатной температуры, выкладываем густой мед, (еще можно добавить всякой корицы, бадьяна или гвоздики и т.п.) Рубим все это ножом до единого крошева, потом вымешиваем, чтоб не прилипало к рукам. Катаем шарики, раскладываем на противень, смазанный маслом, выпекаем по 10 минут, с обеих сторон до румяности.


@темы: Вегетарианство, Рецепты, снадобья, чаи и т.п.

23:17 

Пакоры на русский лад :)

Все будет всегда, и как хочешь...

Пакоры - это вкуснейшая закуска ведической кухни. Эти вкусняшки стали для меня очередным открытием, причем одобренным Котофеем :) Традиционные пакоры - это овощи в кляре из гороховой муки, специй и холодной воды. Я же сделала с русским уклоном: смешала до состояния сметаны холодную воду, ржаную муку, толокно, соль, из приправ взяла имбирь, куркуму и молотый тысячелистник. Разделила цветную капусту на розетки, нарезала тыкву и кабачки кусочками 5х5 см., толщиной 6 мм. Растопила сливочное масло слоем в 2 см в кастрюле, и окуная кусочки овощей в кляр, жарила около 5 минут. Вкуснота неописуемая, с хрустящей корочкой и чудесным ароматом :)





@настроение: Довольное :)

@темы: Вегетарианство, Рецепты снадобья чаи и т.п.

12:44 

Кулинарные открытия :)

Все будет всегда, и как хочешь...

Со времени моего недолгого вегетарианствования и увлечения ведической и народной кухней, я сделала для себя несколько небольших открытий, которые очень разнообразили и оздоровили мою кухню. Итак, я обнаружила, что:


- вареники, блины и оладьи без яиц вовсе не развариваются;

- сушеные и смолотые тысячелистник и календула - замечательные приправы к овощам;

- тертый свежий имбирь, обжаренный в сливочном масле - чудесное дополнение к супам из бобовых;

- если приправы обжаривать перед тем, как класть в блюда, они дают очень тонкий вкус;

- сушеная сныть - прекрасный наполнитель для супов и борщей;

- картофель можно варить в молоке, и это нечто божественное;

- обжаренные семена кунжута, подсолнечника и тыквы в салате из свежих овощей изумительны;

- кунжут растертый с оливковым маслом с успехом заменяет заправки к салатам;

- если добавить в блюда сок лимона, то можно его меньше солить;

- такой простой кляр, как гороховая мука, соль, куркума и вода, делает жаренные овощи произведением искусства (макаешь картофельные кружочки, розетки цветной капусты, стебли сельдерея и т.п в кляр и жаришь в растительном масле..м..м..м)

- картофель, перед тем, как бросить в суп, можно подрумянить в сливочном масле;

- из пророщенной фасоли, маша и нута, получаются чудные салаты!


Вот, не бог весть какие откровения, но я довольна :)


@темы: Вегетарианство, Рецепты снадобья чаи и т.п.

10:29 

Принципы правильного питания

Все будет всегда, и как хочешь...
Принципы правильного питания
(система «Исцеляющий Импульс»).
1. Принимать пищу только во время настоящего чувства голода. Исключение: ягоды, фрукты, зелень, некоторые овощи.
2. Принимать пищу только в положительном расположении духа.
3. Готовить пищу только в положительном расположении духа. Отказаться от еды, приготовленной в состоянии негативных эмоций.
4. Красивое место. Обустроить, украсить место трапезы.
5. Молитва перед едой.
6. Тщательно пережевывать любую твердую пищу (особенно сложные углеводы). Исключение: белки животного происхождения и некоторые овощи.
7. Акцентировать свое внимание на съедаемой пище.
8. Вставать из-за стола с легким оттенком голода. Исключение: ягоды, фрукты.
9. Раздельное питание. Не смешивать белки с углеводами.
10. С утра до 12:00 кушать фрукты, ягоды, травяные чаи, свежевыдавленные соки. Как исключение: сухофрукты, орехи, кисломолочные продукты, овсянка.
11. Еду не запивать: углеводистую пищу 2—3 часа, белковую 3—4 часа.
12. Молитва после еды.


Взято отсюда karabinskiy.blog.ru/?page=6










@темы: Вегетарианство, Экожизнь

20:48 

Пифагор о вегетарианстве

Все будет всегда, и как хочешь...
"Пифагор первым воспретил подавать на стол мясо животных; первым открыл уста, чтобы произнести полные мудрости слова, которым, однако, никто не внемлет:

Полно вам, люди, себя осквернять недозволенной пищей!
Есть у вас хлебные злаки; под тяжестью ноши богатой
Сочных, румяных плодов преклоняются ветви деревьев;
Грозди на лозах висят наливные; коренья и травы
Нежные, вкусные зреют в полях; а другие,
Те, что грубее, огонь умягчает и делает слаще;
Чистая влага молочная и благовонные соты
Сладкого меда, что пахнет пушистой травой - тимианом,
Не запрещаются вам. Расточительно щедро все блага
Вам предлагает земля; без жестоких убийств и без крови Вкусные блюда она вам готовит.
Лишь дикие звери
Голод свой мясом живым утоляют...
...И что за обычай преступный,
Что за ужасная мерзость: кишками - кишок поглощенье!
Можно ль откармливать мясом и кровью существ нам подобных
Жадное тело свое и убийством другого созданья, -

Смертью чужою - поддерживать жизнь?"

Овидий.

 

Вегетарианствую недолго еще, но легкость в теле уже заметна :)

Сегодня изобрелся вкуснейший салат: помидоры, тертая морковь, зелень, проростки пшеницы, овса и ржи, семечки подсолнечника, чеснок и оливковое масло..


@темы: Вегетарианство, Экожизнь

Ясины сказки...

главная